Fr., 14.07.2017

Beim „Fair-Mixen“ ging es um grundsätzliche Werte und leckere Kostproben / Rezepte erhältlich Dattelaufstrich und Quinoa-Salat

Beim „Fair-Mixen“ ging es um grundsätzliche Werte und leckere Kostproben / Rezepte erhältlich : Dattelaufstrich und Quinoa-Salat

bil15mixen: Im Weltladen in Billerbeck ist Bewegung. Hier setzten sich am Dienstagabend die Teilnehmer der Veranstaltung „FAIR-Mixen“ mit dem Thema Werte auseinander. Foto: az

billerbeck. Im Weltladen haben sich die Teilnehmer der Veranstaltung „Fair-Mixen“ mit dem Thema „Werte hier und Werte in der Welt“ auf besondere Weise auseinandergesetzt. Die Veranstaltung fand im Rahmen der Reihe „Welche Landwirtschaft wollen wir?“ der Fair Handelsgesellschaft für das Münsterland statt.

Von Allgemeine Zeitung

Neugierig hatte viele Besucher die Verbindung zwischen dem Küchengerät Thermomix und fairen Produkten sowie intelligentem Kochen gemacht, heißt es im Pressebericht. Zubereitet wurden: Orientalischer Dattelaufstrich, Quinoa-Salat mit Minze und frischen Mangos, Blumenkohl-Orangensuppe mit Rosmarin-Rosinen-Topping und Blaubeer-Bananen-Himbeereis mit Schokolade. Die Zutaten mit fairem Siegel können in Billerbeck an verschiedenen Stellen erworben werden, die Rezepte hält Bernadette Branse im Weltladen bereit.

Die Teilnehmer kamen ins Gespräch und auch die Referentin des Abends, die Diplom-Oecotrophologin Kristin Duwenbeck, erreichte mit ihren Aussagen zum fairen Handel und ihren Rezepten die Gäste.

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