Mi., 04.05.2016

Junge Szene Mit frischer Erdbeer-Bowle in den Frühling

Junge Szene : Mit frischer Erdbeer-Bowle in den Frühling

Das schmeckt nach Frühling: Wenn jetzt die Temperaturen klettern, ist diese Erdbeer-Bowle besonders erfrischend. Foto: joz

Für alle, die den Frühling und das zauberhafte Wetter am liebsten in Gläser abfüllen würden ist diese alkoholfreie Bowle genau das Richtige.

Von Allgemeine Zeitung

Und das braucht ihr für 16 Personen: zwei Liter Apfelsaft, zwei Biozitronen, drei Liter Holunderblütenlimonade oder Bionade mit Holundergeschmack sowie ca. sechs Hände voller reifer Erdbeeren. Wer mag, kann auch Zitronenmelisse oder frischen Waldmeister aus dem Garten benutzen.

Nachdem die Erdbeeren und Zitronen gewaschen worden sind, werden die Zitronen in dünne Scheiben und die Erdbeeren in Stücke geschnitten. Die Zitronenscheiben und Erdbeeren werden in ein Bowlegefäß oder eine Glaskanne gegeben und mit dem Apfelsaft übergossen. Damit das Sommergetränk besonders frisch schmeckt, sollte dieser Aufguss mindestens fünf Stunden im Kühlschrank ziehen. Kurz vor dem Ausschenken wird die Limonade hinzugegeben. Das Verhältnis sollte hierbei ungefähr 3:2 betragen – also etwas mehr Limonade.

Für Erwachsene lässt sich das kinderfreundliche Getränk mit Hugo oder Sekt verfeinern. Diesen einfach zusätzlich in die Gläser geben. Da die Zubereitung nur zehn Minuten beansprucht und der Ansatz ziehen muss, lässt die Bowle sich auch gut schon am Vortag vorbereiten.

Zur Dekoration der Bowle eignen sich frische Erdbeeren oder Zitronenscheiben, die eingeschnitten oben auf dem Glasrand platziert werden können. Einige Blättchen Zitronenmelisse sorgen für frühlingsgrüne Farbtupfer. Wer sich etwas mehr Mühe machen will, kann auch die Glasränder zuckern. Diese dazu einfach anfeuchten und das Glas kopfüber in einen flachen, mit Zucker gefüllten Behälter stellen. Nachdem der Zucker angetrocknet ist, kann man das Glas ganz normal befüllen. Egal ob Grillparty, Kindergeburtstag oder ein entspannter Abend mit Freunden, dieses Getränk versetzt alle in Frühlings-stimmung. Johanna Zirkel

Google-Anzeigen
Anzeige


http://event.yoochoose.net/news/705/consume/10/2/3986288?categorypath=%2F2%2F798623%2F798631%2F947601%2F947607%2F