Auf den Feldern rund um die Loburg wird Biogemüse angebaut
Inmitten von Grünkohl und Sellerie
Coesfeld. Der Roder hat ganze Arbeit geleistet, die großen und kleinen Sellerieknollen liegen schon oben auf der Erde. Die Saisonarbeiter Alexandra Colovos und Dorin Harko sammeln sie auf und trennen sie blitzschnell von Wurzeln und Grün. Knolle für Knolle wandert der Sellerie in eine Kiste. Trotz oder gerade wegen der Temperaturen ist auf den Gemüsefeldern rund um die Loburg aktuell einiges zu tun. „Allein vom Sellerie haben wir einen Hektar, im Mai und Juni haben wir schon mal geerntet“, berichtet Vorarbeiter Robert Ciunta. „Eine große Knolle wiegt rund 800 Gramm.“ Der Anbau sei eine Kunst, nicht zu klein, nicht zu groß darf das Gemüse sein.
Dienstag, 10.11.2020, 06:14 Uhr
