Samstag Verkauf am Generationenpark
Brot vom Backhaus

Holtwick (bak). Am kommenden Samstag (3. 5.) wird es im historischen Backhaus am Generationenpark Holtwick wieder nach leckerem Backwerk duften. Ab 12 Uhr verkauft der Arbeitskreis „Backhaus“ vom Heimat-und Kulturverein dort Brot. „Wir bieten diesmal Karottenkorn- und Kräuterbrot mit Frühlingskräutern an“, berichtet Bäckermeisterin Sabine Schreijer.

Dienstag, 29.04.2014, 17:52 Uhr

Von April bis Juni und von August bis Oktober wird der Ofen im Backhaus einmal im Monat angeheizt. Meist warten die Kunden schon pünktlich vor Verkaufsbeginn auf die frischen Brote.

Einige Arbeiten werden bereits im Vorfeld erledigt. Neben der großen Teigmenge, die gemischt und geknetet werden muss, wird schon frühmorgens der Steinbackofen eingeheizt, damit die ehrenamtlichen Bäcker rechtzeitig gegen Mittag den frischgebackenen Stuten aus dem Ofen holen können. Der Erlös ist für die Ausstattung des Backhauses bestimmt.

Die weiteren Termine (jeweils Samstags): 6. Juni, 2. August, 6. September und 4. Oktober. Am 8. und 9. November bei „Klein und Fein“.

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