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Kochabend der Kolpingsfamilie Darup

Alles rund um Spargel und Erdbeeren

Darup

Neulich haben sich Mitglieder der Kolpingsfamilie Darup zu einem kurzweiligen Kochabend für Paare getroffen. Unter Anleitung einer Referentin bereiteten die Teilnehmer in der Küche der FBS Coesfeld passend zur Spargel- und Erdbeersaison ein leckeres 4-Gänge-Menü zu, das danach in gemütlicher Runde verspeist wurde.

Ein 4-Gänge-Menü rund um Spargel und Erdbeeren haben die Mitglieder der Kolpingsfamilie Darup kürzlich in der FBS gemeinsam gekocht und in gemütlicher Runde verspeist.

Zum leichten Einstieg gab es Spargel-Erdbeersalat mit gebratenem Knusper-Feta. Zur grünen Spargelsuppe mit Lachs wurde ein frisch gebackenes Schinken-Käse-Brot serviert. Den Hauptgang – gefüllte Cannelloni mit Frischkäse, grünem Spargel und Kochschinken – rundete schließlich eine frische Limoncello-Creme mit Erdbeersauce ab.

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